一道非常簡單快速的料理.
材料
庫克山冰河帝王鮭魚 180g
冷凍刈包 四個
生菜少許
鳄梨 一顆
紅辣椒 適量
海鮮醬 少許
做法
1.將刈包加熱
2 將 庫克山冰河帝王鮭魚菲力 切成約一公分的薄片,煎至半熟.
製作蔬菜沙拉: 蔬菜方面可選用紅蘿蔔絲, 白蘿蔔絲, 小黃瓜絲, 高麗菜絲 等等.
4.製作醬汁:A.泰式刈包醬
朝天椒 一顆
魚露 一湯匙
萊姆汁 一湯匙
糖 一湯匙
水 一湯匙
將以上材料放入小鍋中煮至黏稠即可
B. 海鮮美乃滋
麻油 一茶匙
蠔油 一湯匙
美乃滋 一湯匙
將以上佐料攪拌均勻即可.
泰式鮭魚刈包：將煎好的庫克山冰河帝王鮭魚、生菜、鱷梨和辣椒塞進刈包裡。淋上泰式醬汁.
海鮮美乃滋鮭魚刈包：在刈包裡塞滿鮭魚、蔬菜沙拉和一茶匙海鮮美乃滋醬料.
