庫克山冰河帝王鮭魚
Bill English 爵士被任命為庫克山冰河帝王鮭魚董事會成員
By Jane Wang
庫克山冰河帝王鮭魚
庫克山冰河煙燻帝王鮭魚製作工序
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艾卡羅精品鮭魚
艾卡羅精品鮭魚
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庫克山冰河帝王鮭魚

庫克山冰河帝王鮭魚將鮭魚養殖產業的永續經營提升到了一個新的高度

本文摘自 BroadSheet 作者: EVAN JONES

Raw Salmon and ingredients for meal preparation

庫克山冰河帝王鮭魚

熱燻鮭魚和冷燻鮭魚的主要區別是什麼？

熱燻鮭魚

庫克山冰河帝王熱燻鮭魚蛋黃義大利麵

冷燻鮭魚

庫克山冷燻冰河帝王鮭魚佐蔬菜淺漬

鮭魚菲力

庫克山冰河帝王鮭魚佐鷹嘴豆Marmita

鮭魚菲力

庫克山冰河帝王鮭魚叻沙

冷燻鮭魚

冷燻庫克山冰河帝王鮭魚日式手捲

現卷現吃,日式手捲是最適合朋友相聚活絡氣氛的小點心.

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鮭魚菲力

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蜂蜜檸檬照燒庫克山冰河帝王鮭魚

燒料理在日本是無所不在, 在這裡我們使用了生薑, 鹹檸檬和蜂蜜. 使得醬汁更為濃郁, 但是甜而不膩.

鮭魚菲力

Jane Wang

庫克山冰河帝王鮭魚佐柚子醋沙拉

柚子醋是一種以柑橘為基礎的經典日本調味品. 它含有柑橘類的清爽酸甜, 以及醬油、味醂, 柴魚和昆布深邃的味道。

鮭魚菲力

庫克山冰河帝王鮭魚韓式拌飯

在韓國，拌飯是一種通常在午餐或晚餐時吃的拌飯。 只要有雞蛋， 韓式辣醬和醬油， 就可以做出非常多的變化.
Raw Salmon and ingredients for meal preparation

庫克山熱燻鮭魚尼斯沙拉

尼斯沙拉 Salad Niçoise 是法國料理傳統中非常經典的一道開胃菜。 時至今日， 尼斯沙拉在法式料理中的地位已經不僅是開胃菜. 在清淡飲食的潮流衝擊下,尼斯沙拉現今已經躍升到了主菜的地位。 取代了傳統的鮪魚和鯷魚. 庫克山冰河熱燻鮭魚為這道經典法式料理提供了新的註解.

庫克山熱鮭魚義大利烘蛋

可以吃冷的也可以加熱後食用。 這道菜非常適合作為早餐或搭配沙拉作為清淡的午餐佳餚。

蒜燒帝王鮭魚腹翅肉佐板豆腐

大蒜燒魚是一道非常家常的下飯菜. 由於帝王鮭魚腹翅肉的油脂非常豐富, 所以在煎魚的時候, 完全不用放油. 將魚煎到酥脆以後, 用逼出來的油來煎豆腐. 不僅完全沒有浪費鮭魚本身的 Omega 3 不飽和脂肪酸. 魚油的香味, 加上了大蒜,薑,蔥, 醬油,砂糖. 用來拌飯, 更是一絕.

魚腹翅肉泰式酸辣湯(冬陰功湯)

鮭魚腹翅肉含有非常豐富的不飽和脂肪酸. 但是常常因為他的油膩感望而卻步. 這道泰式酸辣湯正好完美的解決了這個問題. 酸酸辣辣的湯底非常的解膩, 在享用的時候你幾乎會懷疑這是魚腹翅肉嗎?

魚腹翅肉南蠻漬

南蠻漬出自於日本宮崎， 他實際上是一道深受葡萄牙影響的菜餚。 我們常常吃到的是用雞肉來做的南蠻漬， 但實際上使用魚腹翅肉來製作, 非常非常的適合. 準備一份放在冰箱裡,慢慢地吃. 一個禮拜以內使用完畢都沒有問題.

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